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开展春季学校校园及周边食品

发布日期:2019-04-15 浏览次数:
开展春季学校校园及周边食品

  一、加强工作部署

  慈化镇党委、政府高度重视校园食品安全工作,及时组织全镇干部、各村书记、主任、各学校校长,召开春季学校校园及周边食品安全专项整治工作部署会,传达上级会议精神和文件要求,明确工作任务和重点,并表明校园及周边食品安全的重要性和党委政府整治的决心。

 

  二、全面开展检查

  从3月20日开始,由镇食安办牵头,协同市监局慈化分局、慈化中心小学、慈化中心幼儿园等部门对辖区内的学校及幼儿园展开全面排查。

 

 

  此次专项整治以中小学校、幼儿园食堂及校园周边为重点区域,以校园及周边餐饮店、食杂店为重点对象,全面开展“十查十看”检查:一查责任落实情况,看经营主体是否建立健全食品安全责任制;二查食品经营许可,看经营主体是否具有合法资质;三查经营环境,看食品加工经营场所防护设施是否齐全、环境是否整洁;四查人员卫生情况,看从业人员是否办理健康证明;五查原料采购贮存,看是否查验索证索票、贮存是否符合规定;六查清洗消毒情况,看餐具是否消毒,存放是否干净卫生;七查过程控制,看生、熟食分区是否合理,加工操作是否规范;八查备餐及食品留样,看备餐器具消毒情况、食品留样是否规范;九查设备设施维护情况,看食品加工、贮存、陈列等设施设备和消毒设备是否运转正常;十查假冒伪劣食品,看校园及周边有无假冒伪劣“五毛”食品和“三无”食品经营行为。

  三、严格责任落实

 

  执法人员在检查过程中,对无证经营的下发整改通知书,限期整改;对过期变质及假冒伪劣食品责令下架,并予以收缴、销毁,;对非法添加和滥用食品添加剂、制售假冒伪劣食品、商标侵权及违法使用商标的行为予以处罚打击。此次专项整治行动共开展联合检查8次,出动执法人员36人次,检查中小学校及幼儿园24所,检查校园周边小食杂、小餐饮店28家,其中处罚销售“五毛”、过期变质食品经营主体6家,收缴“五毛”、过期变质食品9公斤,下达整改通知书12份。通过此次检查,进一步强化了食品经营者的主体责任,规范了校园及周边食品市场经营秩序,确保了广大师生的食品安全。

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